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ワインツアーのコーディネータがワイン、オリーブオイル、作ってみたらおいしかった手抜きレシピ等を紹介。AIS公認ワインとオリーブオイルのソムリエですが…まあ、「のむりえ」です。


by のむりゃーも

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CUSUMANO のピーノネーロ

昨日、エノテカを経営している友人から新しいワインをテイスティングしよう と誘われ、このワインを試飲しました。
CUSUMANO のピーノネーロ_f0160984_662596.jpg


シチリアのワイナリーが作る「ピーノネロ」です。このブドウはフランスや北イタリアのもの。気候なんかにバッチリマッチしてるんです。これをシチリアで生産したのがちょっと新しいですね。

海抜800mで栽培されるブドウから作られるワインですが、シチリア産というめずらしさを除くとやはりちょっと無理があるような気がします。アルコール度数も高く、さらに8ヶ月のバリックは完全にピノネロの特徴をなくしてしまってました。

不況のワイン業界に新らしい風を巻き起こすエネルギーは感じ取れますが、やはり値段と品質のバランスが難しい (この値段だったらアルトアディジェとかのピーノネロにを選ぶかも)と感じました。
by nomuzooo | 2010-04-27 06:12 | シチリアワイン

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